Las carnes Debuche son seleccionadas bajo un estricto estándar de calidad, basado en su nivel de infiltración de grasa intramuscular, ternerza, textura y sabor. Y para ello hemos recorrido Europa buscando distintas cabañas con ganado de razas Holstein, Charolais y Simmental, lo que nos permite elegir cada animal en su momento óptimo y conseguir una carne de máxima calidad.
Cómo conservarlo
La forma óptima de conservarlo es en su envase original envasado al vacío en el frigorífico a una temperatura entre 0º y 5ºC. Almacenándolo correctamente se conserva durante 15 días desde la fecha de envasado.
Si prefieres congelarlo, la temperatura de conservación es de -18ºC y se mantendrá en perfectas condiciones hasta 24 meses.
Es recomendable realizar el proceso de descongelación en el frigorífico. Recuerda que una vez descongelado, no lo debes volver a congelar.
Una vez abierto el envase, consérvalo en el frigorífico y consúmelo en un tiempo inferior a 5 días.
Sácalo del frigorífico al menos media hora antes de cocinarlo, para atemperar la carne.
Cómo disfrutarlo
El Entrecot Debuche es la pieza perfecta sobre la que elaborar un menú redondo en tu día a día. El principal, la carne, que solo tienes que hacerla a la plancha bien caliente. Cada uno tiene sus preferencias en cuanto al punto, aunque nosotros no te recomendamos que lo pases demasiado para apreciar bien su textura y jugosidad.
Y a partir del fabuloso Entrecot, el resto es sencillo. Como guarnición, patatas o pimientos asados, verduras a la plancha… tienes mucho donde elegir. Le añades una refrescante ensalada de acompañamiento y tienes una comida de 10.
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