Medio Lechazo Castilla y León Tierra de Sabor - Debuche Carnes Nobles Zaragoza

MEDIO LECHAZO CASTILLA Y LEÓN TIERRA DE SABOR

(2 valoraciones de clientes)
42,00€ IVA incluido

Hora del banquete. Y uno de esos que se reservan para las ocasiones especiales en las que te gusta disfrutar con los tuyos alrededor de la mesa. El cordero lechal asado es uno de los platos con más tradición de nuestro país. Y es que cuando hablamos de ganado que solo se ha alimentado de leche materna el resultado es espectacular: sabor fino, carne blanca nacarada, textura fundente que se deshace en la boca… Nosotros además te lo llevamos marcado para poder asar y racionar sin problemas. Vete calentando el horno.

½ Lechazo Castilla tierra de sabor de 3 kg aprox

 

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DEBUCHE Carnes Nobles
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Los lechazos Tierra de Sabor son de razas autóctonas de Castilla y León: churra, castellana y ojalada. Son animales nacidos y criados en Castilla y León, que solo se han alimentado de leche materna a lo largo de aproximadamente 30 días, lo que le aporta cualidades particulares a la carne. Su consumo y producción es un sinónimo de tradición y se trata de un producto natural y sostenible, ya que su cría se basa en el pastoreo de los campos de Castilla y contribuye a la actividad económica en el medio rural.

Cómo conservarlo

Conservar en la zona fría de la nevera de 2 a 6 grados durante 2-3 días, sino congelar.

Cómo disfrutarlo

Si hay una forma ideal de disfrutar el lechazo es un gran asado para una reunión de familiares o amigos. Y en estos casos, manda la tradición: un buen producto, aceite, agua y sal. No necesitas más para comer a cuerpo de rey. Toma nota:

 

  • Precalienta el horno a 200 grados.
  • Sala el lechazo por ambos lados, úntalo con aceite o manteca y colócalo en una fuente (mejor si es de barro) con la piel hacia abajo.
  • Añade un vaso grande de agua en el fondo de la fuente y hornéalo entre 45 min y 1 hora a 180ºC.
  • Dale la vuelta al cordero, rocíalo con el jugo que ha soltado en la fuente y vuelve a hornearlo durante otros 45/60 min.
  • Y listo para servir, probar y disfrutar.
Producto reviews
  • cookingartlamuela@gmail.com

    Angela Florez (propietario verificado) –

    Angela Florez
    (propietario verificado)

    Delicioso!! Compré el lechazo para la cena de Nochebuena y madre mía, buenísimo!! Lo hicimos asado, solo con patatas, aceite, sal y un poquitin de tomillo. El resultado espectacular, se deshacía en la boca.
    El servicio de Debuche igual de bueno, el envío llegó en 24 horas. Desde luego volveremos a comprar!

  • corujomar@gmail.com

    Mar Corujo Cristobal (propietario verificado) –

    Mar Corujo Cristobal
    (propietario verificado)

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