TXULETA BAZKALEKU «SELECCIÓN» 1KG

Cómo conservarlo

Este producto conserva sus condiciones optimas de frescura si lo mantienes en su envase original ya que está envasado al vacío.

Es normal que al envasar la carne al vacío y privarla del oxígeno, vaya perdiendo gradualmente su color rojo, hasta ponerse oscura.

Si no lo vas a consumir dentro del plazo de caducidad, lo puedes congelar en su propio envase original. Este producto es fresco, por lo que puedes congelarlo con total garantía. Una vez descongelado, no lo debes volver a congelar.

Cómo disfrutarlo

Poco hace falta añadir a una pieza como una Txuleta Bazkaleku «Selección» de 1kg para que sea una gran experiencia gastronómica. Cuando hay una materia prima de calidad, simplemente hay que seguir una serie de consejos sencillos en su preparación para que el resultado sea perfecto:

• Saca la carne unas 2 horas antes del frigorífico para atemperarla.
• Calienta bien la parrilla o la plancha para sellar bien la carne.
• Evita darle muchas vueltas o pinchar la pieza.
• Cuando le des la vuelta, añade sal gruesa sobre el lado dorado. O, si lo prefieres, cuando ya la tengas completamente cocinada.
• Déjala reposar unos minutos antes de servir. Estará aún más jugosa.
• Filetéala y añade unas escamas de sal por encima.